Restaurant Mildreds, Londres

Installé à Soho depuis 1988, Mildreds est un restaurant végétarien. Derrière la façade coquette, un bataillon de serveurs tous plus stylés les uns que les autres s’active entre la vente à emporter et les deux salles.

Pas de viande, qui s’en soucie ?

La cuisine de Mildreds attire aussi bien les végétariens convaincus que les carnivores en mal de végétal, mais quel que soit votre camp, il est recommandé d’avoir un bon coup de fourchette. Mildreds va piocher dans les livres de cuisine asiatique, moyen-orientale, méditerranéenne, voire amérindienne. Les assiettes sont copieuses, colorées et parfumées. Tout est frais, cuisiné sur place. Comme ce mini potimarron farci de fromages fondus et servi avec du pain au levain maison. En ces mois froids, quoi de plus revigorant qu’un curry sri-lankais à la patate douce et aux noix de cajou, servi encore fumant ?

Pas de chichi dans les présentations, pas de vaisselle fine

Si vous avez fait le tour de la carte, les propositions du jour mettant à l’honneur les produits et thèmes de saison, sauront vous séduire. Et si,vous avez encore de la place pour le dessert, goûtez la crème brûlée à la banane, pour finir en légèreté…

Mildreds ne fait pas confessionnal

Pas de chichi dans les présentations, pas de vaisselle fine, on vient ici pour manger sain et roboratif. Pas de réservation possible, alors il faut venir tôt, autant pour déjeuner que pour diner, et en petit comité. L’ambiance est à la bonne franquette – on peut vous demander gentiment si vous êtes d’accord pour partager votre table -, c’est lumineux mais bruyant dans la première partie de la salle du rez-de-chaussée et vous pourrez espionner les conversations de vos voisins.

Si vous recherchez la solitude, le calme et la discrétion, passez votre chemin aux heures de pointe ou emportez votre pitance.

Mildreds
45 Lexington Street London W1F 9AN
Tél. +44(0)20 7494 1634

Site Internet : http://www.mildreds.co.uk/

Sur place ou à emporter. Salle privatisable.
Compter £15-30 à la carte.
Ouvert du lundi au samedi, de 12h à 23h.