Terroir Parisien de Yannick Alleno
Ca y est, il est sorti ! Terroir Parisien de Yannick Alleno, le chef trois fois macaroné du Meurice, est le premier livre auquel Mr Lung a contribué, et c’est avec une grande fierté qu’il voit aujourd’hui le bébé distribué aux quatre coins de France. Bon, son blase n’est pas sur la couvrante (mais dedans), ni sa tronche d’ailleurs – pardon, maman -, mais sillonner la région parisienne tout le printemps à la rencontre des producteurs fût un tel plaisir et une telle découverte tant au niveau culinaire qu’humain, qu’il serait prêt à recommencer demain.
Bien entendu, il n’est pas nécessaire d’être parisien pour l’acheter, les marseillais qui savent lire peuvent également le faire, sans compter les francs-comtois. J’invite aussi les non-voyants qui me suivent à le commander afin d’en faire la lecture aux jeunes sourds. Et ceux qui doutent de l’intérêt de ce bouquin, sachez également qu’il constituera un parfait cadeau pour les fêtes, à destination des belles-mères qui vous obligent à picoler comme des trous tant elles cuisinent mal. Et si votre belle-mère cuisine bien, pensez qu’avec trois tomes, vous aurez trois magnifiques cales pour votre table de salle à manger.
Terroir Parisien de Yannick Alleno,
par Jean-Claude Ribaut et Mr Lung
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