We Love Green… Food !
A vos fourneaux (et à vos Powerpoint…) : plus que quelques jours pour devenir l’un des chefs engagés du prochain festival We Love Green ! Parce que la musique, les concerts en plein air, c’est bien gentil mais ce n’est pas une raison pour renier ses principes et se laisser aller à avaler un pauvre sandwich industriel, emballé dans du plastique, dans un coin de la buvette, avant le prochain show… pas « Orgyness » du tout ! Heureusement, «We Love Green », le festival parisien qu’on aime bien, s’engage à tous les niveaux, gastronomie incluse, comme le prouve l’appel à projets lancé :
« Chefs, restaurateurs, à vous de jouer !
L’appel à candidatures des projets food est officiellement ouvert. Exprimez votre vision du terroir parisien, dans toutes ses diversités, inspirations, saveurs, origines… Cantine, restaurant, traiteur, producteur, établissement gastronomique, food-truck ou boui-boui… participez à cette utopie réaliste. Chaque projet devra apporter sa pierre à l’édifice de ce nouveau contrat qui lie la cité et ses citoyens. »
Ambitieux…
Quant aux membres du jury, ça ne plaisante pas non plus : sous la houlette de François-Régis Gaudry, on retrouve des personnalités comme Daphné Hézard (Regain), Maxime de Rostolan (agroactiviste), Giovanni Passerini ou encore Aladdin Charni (Freegan Pony). On a hâte de savoir qui on va déguster les 1er et 2 juin au Bois de Vincennes !
