Directeur de création, expert en marketing digital après une première vie en tant que styliste de mode, Wai Ming LUNG a d’abord été précurseur de la chronique gastronomique saignante en ligne avec le blog MrLung.com dès 2006. En 2014, il décide de fonder le magazine Orgyness afin de donner une nouvelle dimension à une activité aussi vorace en temps que lui l’est en sensations culinaires ; l’occasion d’esquisser les contours d’un univers curieux, esthète, gastronomiquement polyglotte, ouvert à l’étonnement et jouant sur une palette sensuelle et impressionniste plutôt que sur la morne érudition.
Outre Orgyness, il poursuit aujourd’hui son travail créatif dans le monde de la communication, tout en développant une activité de conseil en Food & Beverage, et en travaillant en tant qu’enseignant auprès d’écoles de commerce spécialisées dans le luxe.
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