Rencontres Exclusives avec Xavier Thuizat, Chef Sommelier du Crillon
Xavier Thuizat, c’est la patte œnologique de l’Hôtel de Crillon, palace incontournable dont la Cave d’Exception est une table du chef unique en son genre, où les invités sont reçus au milieu de 2000 références des plus grands crus de la maison. Un lieu privilégié aussi destiné aux plus belles rencontres œnologiques, puisque c’est là que des petits comités de 12 convives auront le bonheur de se confronter au nez et au palais du sommelier, sous la forme d’apéritifs didactiques et gastronomiques, en accords avec les créations du Chef Boris Campanella.
Deux heures hors du temps à la découverte de terroirs d’exception sélectionnés par Xavier Thuizat. Si vous n’aimiez pas l’école, voici l’occasion rêvée pour retrouver les bancs dans les plus belles conditions
A la Cave d’Exception de l’Hôtel de Crillon
Durée : 2h de 18h à 20h
Tarif : 155 € / personne (sauf 16 mai : 250 €/personne, 10 personnes min.)
Réservation : crillon.restauration@rosewoodhotels.com ou 01 44 71 15 17
Prochaine rencontres Exclusives avec le Chef Sommelier Xavier Thuizat
16 Mai : Un Géant de Bordeaux : Château Mouton-Rothschild
19 Septembre : Spécial vin & fromages
17 Octobre : Les grands sakés japonais
14 Novembre : Les personnages historiques et leurs vins
12 Décembre : La pétillante Champagne
