Paris à l’heure suisse

Si vous ne pouvez pas vous évader en Suisse pour l’instant (au hasard, parce que votre jet est en panne et que les grèves vous empêchent de vous déplacer…), soyez rassérénés très chers amis parisiens, la Suisse vient à vous ; et plutôt deux fois qu’une.

Rive Gauche

On est au pied des pistes, mais on s’élève différemment en réservant une table au chalet éphémère Hublot & Allénothèque, installé pour la saison dans la cour de Beaupassage. Là, dans une ambiance chaleureuse et intimiste, une exacte reproduction d’un beau chalet moderne imaginé par l’horloger helvète, où l’on savoure une vraie fondue suisse (gruyère, emmental et beaufort), préparée par les équipes du chef triplement étoilé.

Rive Droite

L’équipe de l’Experimental Chalet (Verbier) installe cette semaine son « Winter Shed » sur le rooftop de l’Hôtel des Grands Boulevards. Au programme, cocktails et finger food sous les étoiles, mais heureusement bien au chaud (couvertures, lampes chauffantes et tutti quanti). Laissez-vous tenter par un chocolat chaleureux (sic) ou par un cocktail chaud « Vieille Branche » – Poiré Le Paulmier infusé au gingembre, cannelle et orange, rhum Eldorado 12 ans, apéritif 30&40 Double Jus, sirop d’érable – ça vous permettra de prendre de la hauteur sur les événements.

Même loin des pistes, laissez-vous griser par l’esprit après-ski !

Chalet Hublot & Allénothèque
Allénothèque à Beaupassage
53-57 Rue de Grenelle 75007 Paris
Disponible jusqu’à 8 convives
Tous les jours de la semaine, déjeuner et dîner.
Menu à 70 € HT hors boisson
Réservation souhaitée 24h avant au 01 84 74 21 21
Plus d’infos sur www.allenotheque.fr

The Winter Shed
Hôtel des Grands Boulevards
17 Boulevard Poissonnière 75002 Paris
Ouvert tous les jours à partir de 17h
Plus d’infos sur www.grandsboulevardshotel.com