Le 1er salon des Champagnes et Pâtisseries fines
Si ce n’était pas absolument légal, on appellerait ça de la pure défonce : les 8 et 9 juillet prochains auront lieu 2 journées entièrement dédiées au champagne et à la pâtisserie fine au Pavillon Ledoyen de Yannick Alleno ! Cette première phrase devrait avoir convaincu les aficionados du sucre et des bulles, mais il y a d’autres arguments., voyez plutôt : les rencontres avec les maisons champenoises dont Dom Pérignon, Pol Roger ou Moët & Chandon, des démonstrations de 14 chefs pâtissiers dont Pierre Hermé, Pierre Marcolini, Ophélie Barès, Yann Couvreur, Nina Métayer, et surtout… un menu « Tout Sucré » à la brasserie pour la somme de 35€ !
Dîner galactique
Et comme si cela ne suffisait pas, le dimanche 8, Yannick Alléno rassemblera autour de lui Arnaud Lallement de l’Assiette Champenoise), Aurélien Rivoire (Chef Pâtissier du Pavillon Ledoyen), Sébastien Vauxion (Chef Pâtissier du Kintessence au K2 Palace) et Pierre Marcolini qu’on ne présente plus, pour un grand dîner constellé en 8 services avec accords mets et champagnes.
Salon des Champagnes et des Pâtisseries Fines
Pavillon Ledoyen
8, avenue Dutuit 75008 Paris
Les 8 et 9 Juillet 2018
de 11h00
à 19h30
Dimanche 8 juillet : 35€ (gratuit pour les enfants de 3 à 10 ans)
Lundi 9 juillet : Réservez votre pass professionnel
Billetterie sur www.onpasseauxsalons.com
