Top 5 des gourmandises de Pâques
Pâques n’est pas réservé qu’aux enfants (en plus, c’est mauvais pour leurs dents) ! La gourmandise étant un bien joli défaut chez les grands, Orgyness a sélectionné 5 gâteries, de la plus « tradi » à la plus chic, selon leur style et leurs envies… Et, surtout, qu’ils pourront déguster sans partager.
Pour les « écolo-choco »
Bonnat Chocolatier perpétue la tradition, avec ses oeufs pralinés, moulés dans de véritables coquilles d’œuf, pour un effet trompe-l’oeil aussi bluffant que gourmand ! Une coque chemisée de chocolat noir (65% de cacao pure origine) garnie d’un praliné noisettes maison (recette authentique d’origine).
Boite de 6 oeufs coquilles praliné : 48,00€
Bonnat Chocolatier
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Pour les grands voyageurs en contrée cacaotée
Le chef de La Maison du Chocolat, Nicolas Cloiseau, a imaginé des masques inspirés des arts premiers, absolument magnifiques. Brésil, Java, Ghana, trois créations qui rendent hommage aux pays producteurs de cacao. Une invitation au voyage des plus alléchantes…
Collection Masques de Pâques : 29€ la pièce (130g) – 3 recettes de praliné recouvert de plaques de chocolats. Décors de chocolat noir, ivoire et lait.
La Maison du Chocolat
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Pour les pas si gâteux
Jacques Genin, notre fondeur en chocolat préféré, a imaginé trois culbutos aussi régressifs que raffinés : un lion, un ours et un éléphant – couverture noir ou lait – qui surplombent une boule colorée à la main, garnie de friture et de petits œufs pralinés. Comme disent les marmots : encore !
Culbuto seul : 26€ (90g) /Culbuto garni en boîte : 38€ (130g)
Jacques Genin
Informations et points de vente
Pour les « Italian lovers »
Ceux qui sont allergiques au chocolat (les malheureux), pourront trouver asile gourmand en Italie grâce à cette recette 100% napolitaine, remise à l’honneur par le chef Nicola Iovine : la « pasteria napoletana ». Soit une tarte moelleuse, à base de blé, ricotta, fleur d’oranger et fruits confits. Chaque famille a sa propre recette, transmise de génération en génération. Vous pouvez vous y essayer, mais le plus sûr reste d’aller la déguster chez Caterina, le nouveau restaurant du chef, à La Grande Epicerie de Passy.
Pasteria : 8€ la part
Caterina
La Grande Epicerie de Passy ou au autres adresses Iovine’s
Pour les chauds lapins…
Marcolini présente la collection « Jolis Cœurs », soit trois petits lapins qui rappellent ceux des magiciens. Mais ici, pas de mauvais tour, les ganaches et pralinés confectionnés artisanalement renferment tout le savoir-faire de la Maison. Attention quand même aux prestidigitateurs qui, par un tour de passe-passe dont ils ont le secret, pourraient vous les souffler sous le nez !
Le Lapin Coeur 100g – 9€
Oeuf Jolis Coeurs chocolat noir ou au lait et ses 30 petits oeufs pralinés 500g – 49€
Oeuf Jolis Coeurs chocolat noir ou au lait et ses 13 petits oeufs pralinés 250g – 39€
Marcolini
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