L’Atelier Ephémère Lenôtre
Si pour vous, Lenôtre évoque une réplique de film franchouillard ou Mamie Colette et les déjeuners du dimanche, il est temps de réviser vos classiques ! Le traiteur star ne s’endort pas sur ses lauriers, loin de là, et le prouve en ouvrant aujourd’hui un atelier éphémère en plein Paris. Un pop-up – oui – avec, au menu, ce qui fait la gloire de Lenôtre : soit le travail de la pâte, aussi bien en version sucrée que salée. Le tout dans un esprit contemporain, dans un écrin qui ne l’est pas moins. Des produits exclusifs, réalisés devant vos yeux ou presque, tels que pâté en croûte, koulibiak de saumon, baba à la clémentine ou cigares en chocolat, sans oublier une ribambelle de chouquettes et financiers dont le fumet vient vous chatouiller les narines jusque dans la rue… Et, pour couronner le tout, l’opportunité de voir les meilleurs ouvriers de France à la manœuvre : Guy Krenzer en premier lieu, double MOF charcutier-traiteur et cuisinier, directeur de la création maison. Il vous accueille en personne les 29 novembre, 1er et 6 décembre après-midi, pour vous montrer toute l’étendue de son savoir-faire, répondre à vos questions et vous transmettre sa passion. Un rendez-vous à ne pas manquer !
Atelier Ephémère Lenôtre
Ouvert jusqu’au 13 janvier 2019
Du lundi au dimanche, de 11h à 21h
36, rue Etienne Marcel 75002 Paris
