Championnat du monde de pâté-croûte Edition 2017
Fatigué par les éternels championnats du monde de foot, d’automobile ou d’athlétisme ? Nous avons trouvé un championnat fait pour vous : celui du pâté-croûte ! Organisé le 4 décembre prochain, il se tiendra à la maison M. Chapoutier, vignoble situé à Tain-l’Hermitage, au cœur de la vallée du Rhône.
Créée il y a 8 ans, cette compétition qui peut prêter à sourire de prime abord, est aujourd’hui devenue une véritable institution dans le monde de la gastronomie, dépassant largement les frontières françaises pour s’exporter internationalement. Son but : remettre au goût du jour un plat traditionnel très technique qui a souffert de la charcuterie industrielle et est peu à peu tombé en désuétude.
Les 12 finalistes, présélectionnés à Tokyo, à New York et à Lyon, œuvreront sous l’oeil avisé de Michel Roth, MOF et Bocuse d’Or, président d’un jury composé de chefs étoilés, de Meilleurs Ouvriers de France et de personnalités du monde de la gastronomie dont Anne-Sophie Pic, Régis Marcon, Christophe Adam ou Luc Dubanchet.
Pour en savoir plus sur ce championnat de pâté épatant: http://www.championnatdumondepatecroute.com
