Terres de Café à la conquête de nouveaux territoires

La vie est bien faite. De la même manière que, souvent, des hommes âgés et riches s’amourachent de jeunes femmes plantureuses, certaines rencontres pro tombent sous le sens. C’est le cas de Christophe Servell, meilleur torréfacteur de France 2015, et de Jérémie Trigano, le co-fondateur des Mama Shelter. Et leur mariage, à eux, donne déjà des petits :un blend signé Servell dans tous les Mama Shelter du monde, un nouveau flagship et une politique de conquête pour Terres de Café.

Le café, nouvel or noir ?

Après la mixologie, Paris broie du petit noir, et la nouvelle lubie des jeunes pour brancher n’est plus d’être DJ, mais barista ! Un vrai filon, exploité avec talent par nos deux compères dans la toute nouvelle boutique Terres de Café de la rue des Blancs Manteaux. Car, en plus d’être un coffee shop stylé, c’est aussi un « centre de formation » pour apprentis baristas. Pour avoir assisté à une masterclass du torréfacteur en chef sur la rolls du moment, une DeLonghi Lattecrema System, on ne doute pas du succès de la formule.

Les Journées du Café

Un conseil : avant de plaquer votre job d’expert-comptable, essayez-vous à l’exercice lors d’un des workshops des Journées du Café, pour voir si vous avez un don en cupping ou latte art… Si ce n’est pas le cas, vous en apprendrez déjà plus sur le bon café et arrêterez d’acheter de mauvaises dosettes.

Terres de Café
40, rue des Blancs Manteaux 75004 Paris
Site Internet : http://www.terresdecafe.com
Les Journées du Café : 18 et 19 mars, partout en France www.lesjourneesducafe.fr