Le Syndicat Cocktail Club, Paris

C’est une mafia qu’on côtoie depuis l’enfance, qu’on scrute du regard pendant un bout de temps et avec laquelle on a fini par s’acoquiner avec l’âge. Cognac, liqueur ou genièvre, les vieux alcools français n’attendaient qu’une chose : revenir sur le devant de la scène cocktail. Et c’est bien comme ça que ça se passe au Syndicat Cocktail Club, les spiritueux sont français et le cocktail hexagonal !

Pierre Desproges qualifiait le whisky de « cognac du con »

Organisation de Défense des Spiritueux Français

100% Made in France ? Vous qui ne jurez pas que par le Gin et le Whisky, vous craignez de vous retrouver sur le carreau. Que nenni. Au cas où vous l’auriez oublié, la France est riche en histoires éthyliques et le duo Romain Le Mouellic / Sullivan Doh a bien décidé de les raviver. Donc ne vous inquiétez pas, tel un Arnaud Montebourg au bar, vous retrouverez vos alcools favoris avec un large choix de flacons aux cols tricolores. Pour l’anecdote, Pierre Desproges qualifiait le whisky de « cognac du con ». Vous êtes prévenus.

Faubourg Saint-Denis et petits prix

Comme Pigalle et Barbès, le Faubourg Saint-Denis continue sa mue, et c’est dans un petit cocon doré à peine visible depuis l’extérieur que les deux jeunes entrepreneurs se sont posés derrière leur comptoir. Le seul signe apparent est la terrasse sur laquelle vous pourrez siroter un verre pendant que le Faubourg St Denis s’éveille à la nuit.
A la (nouvelle) carte : L’Ecole du Fizz d’Argent – Liqueur de Poissy, Gin de Corrèze, Cidre et thé fumé -, l’Hexagone, une version revisitée du traditionnel Vieux Carré – Marc de Bourgogne, Genièvre de la distillerie Wambrechies, Izarra et Quintinye Vermouth Royal – ou encore obligatoirement le Mad In France (sans e) – Blanche d’Armagnac, coulis de fraise-basilic, sirop de poire et écume de Verjus.

Une adresse délicieusement française, mais attention, comme pour tout patriotisme – si liquide soit-il -, n’oubliez pas de le consommer avec modération !

Le Syndicat Cocktail Club
51, rue Faubourg St Denis 75010 Paris
Tél. 06 66 63 57 60

Site Internet : htp://www.facebook.com/syndicatcocktailclub

Ouvert du lundi au dimanche de 18h à 02h.